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Training

Training 1

Training aims

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Training program
  • Les facteurs de qualité et de style de vin - (2h) (en)
  • Les modes de vinifications - (2h)
  • Introduction aux différentes approches de la dégustation - (2h)
  • Les principales régions viticoles de France (Beaujolais, Bourgogne, Vallée du Rhône, Languedoc, Roussillon, Val de Loire, Bordelais, Champagne) - (14h)
  • Construction des accords mets et vins - (4h)
  • Les spiritueux : histoire, matière première, élaboration et vieillissements Les whisky (6h)
  • Examen du "Scotch whisky Certificate"
  • Les rhum (4h)
  • Cognac et Armagnac (2h)
Public

EN Professionnels secteurs restauration, animation-vente-conseil et commerce des vins et spiritueux, amateurs de spiritueux.

Pré-requis : avoir une expérience dans la vente conseil de vin et/ou spiritueux; avoir suivi un cursus d'étude dans le commerce des vins; travailler dans le secteur vitivinicole ou des spiritueux.

Evaluation
  • Document d'évaluation de satisfaction (en )
  • Examen d'une heure, QCM, obtenir 60% de bonnes réponses
  • Présentation à l'examen du Scotch
  • Whisky Certificate de la Edinburgh Whisky Academy (frais d'inscription inclus)
Technical and pedagogical modalities
  • Diaporama, paperboard, échanges, dégustation de 45 vins et 10 spiritueux (en)
  • Remise de supports pédagogiques
  • Atelier en immersion "accords mets et vins"
  • Intervenants : Guillaume Reynaud (EWA Educator)
Access methods and deadlines

EN Un délai de deux semaines minimum est nécessaire pour tout traitement de dossier d'inscription.

Visuel
Price
1800 € HT / Pers
Duration
35h
Success rate
92%
Number of places
12
Number of wines tasted
15
Dates

9 sessions of 4 hours
22/03/2022 + 29/03/2022 + 04/04/2022 + 11/04/2022 + 18/04/2022 + 25/04/2022 + 02/05/2022 + 03/05/2022 + 09/05/2022

Location

EN La cave de Gilbert - 2 rue des marronniers,
69280 Sainte-Consorce

Locaux accessibles aux personnes en situation de handicap. (Nous contacter pour toute demande spécifique nécessitant une adaptation de la prestation)

Contact and information:

Guillaume Reynaud
Phone : 06 18 19 74 20
g.reynaud@terrarhona.com

TerraRhona
Fief de Gambert - 22 route de Larnage
26600 Tain L'Hermitage

In pictures