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Formation

Accueillir sur mon territoire - mon client, mon environnement et moi

Objectifs

A l'issue de la formation, les stagiaires seront capables de répondre aux compétences décrites ci-dessous :

  • Maîtriser l'art de l'accueil et optimiser le parcours client pour assurer une communication efficace et une satisfaction immédiate.
  • Identifier les besoins et attentes des touristes, tout en garantissant une qualité de service constante grâce à l'intégration de la notion d'hospitalité dans chaque démarche.
  • Comprendre et maîtriser le sourcing local, ainsi que le fonctionnement des circuits courts.
  • Collaborer avec les acteurs locaux pour offrir une expérience authentique du territoire.
  • Adopter les principes du slow-tourisme au quotidien pour valoriser le territoire, ses acteurs et ses produits.
  • Mettre en avant la nature et le patrimoine culturel afin de promouvoir un tourisme de proximité.
  • Utiliser des techniques favorisant le partage et les valeurs communes pour fidéliser la clientèle.
  • Diversifier son offre en développant des activités complémentaires, tout en suivant une méthodologie précise (calcul des coûts, temps, rentabilité, etc.).
  • Mettre en place des processus et des rappels pour sensibiliser les équipes à l'importance de l'expérience client.
  • Assurer un accueil adapté aux personnes en situation de handicap.
  • Créer une expérience client immersive grâce à des techniques de marketing expérientiel.
  • Anticiper et gérer les situations délicates (imprévus, plaintes, accidents...).
Programme de la formation

Axe 1 : L’art de l’Hospitalité et de l’accueil (14h) :

  • La notion de « commensalité »
  • Accueil et expérience du client
  • Renouer avec l’émotion – comment susciter l’émotion
  • Rassembler autour de valeurs communes / de la table
  • Mettre l’humain au centre de son activité

Axe 2 : Le slow tourisme et mise en valeur du territoire (14h) :

  • Les piliers du slow Tourisme : recyclage, circuit court, local, de saison et anti-gaspillage
  • Utilisation des ressources environnantes pour une expérience authentique
  • Apprendre le sourcing sur son territoire
  • Créer une synergie avec les acteurs locaux
  • Développer un réel sentiment d’expérience de territoire

Axe 3 : Développer son activité et l’expérience client par des ateliers, visites et autres pratiques (7h)

  • Créer une offre touristique mettant en avant les richesses du territoire
  • Organiser des ateliers immersifs
  • Créer une activité eco responsable
  • Calculer le cout, la rentabilité et le temps nécessaire – développer la notion d’un prix juste
Public

Toute personne travaillant dans le tourisme, hotellerie, restauration. Gérant ou salarié de restaurant, gîte, hotel, épicerie fine, bar à vin, domaine viticole...

Pré-requis : Exercer une activité dans les filières qui participent à la mise en valeur d’un territoire (viticulture, tourisme, hotellerie, restauration...).

Débouchés- suites de parcours:

  • Formation Anglais viticole
  • Formation dynamiser son activité oenotouristique
  • Formation réseaux sociaux
  • Activité accueil-vente au caveau
  • Activité de tourisme viticole
  • Activité de tourisme réceptif
Évaluation

Document d'évaluation de satisfaction QCM d'évaluation des acquis Mise en situation

Modalités techniques et pédagogiques

Mise en situation, études de cas, construction de programme Remise de supports pédagogiques Intervenants : Cristina ARDELEAN et Guillaume REYNAUD

Modalités et délais d'accès

Un délai de deux semaines minimum est nécessaire pour tout traitement de dossier d'inscription.

Visuel
Tarif
1500€ HT/Pers.
Durée
35 heures
Nombre de places
12
Dates

5 journées de 7 heures en discontinu les mardis avec pause déjeuner sur place (repas non inclus)

Session 1 : du 07/01 au 04/02/2025

Session 2 : du 11/03 au 08/04/2025

Session 3 : du 16/09 au 14/10/2025

Session 4 : du 18/11 au 04/12/2025

Formation 100% en présentiel

Lieu

Villa Caroube, 37 route de Larnage, 26600 Tain L'Hermitage

Contact et informations:

Guillaume Reynaud

07 48 13 26 33

g.reynaud@terrarhona.com

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